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VORSPEISE
Wintersalat
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FONDUE CHINOISE
Fleisch von der Metzgerei Schlüchter
Pommes Frites | Diverse Saucen
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DESSERT
Kleine süsse Überraschung aus der Küche
RANDEN TATAR MIT ZIEGENKÄSE-STREUSEL
Pistazien | Nüsslisalat | Honig
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PASTINAKEN-SUPPE
Baumnuss | Trüffelschaum | Preiselbeere
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GESCHMORTE RINDSBAGGE AN GLÜHWEIN-JUS
Kartoffelstock | bunte Karotten | Federkohl | Knusper-Zwiebeln | Amaranth
oder
GESCHMORTER SELLERIE AN GLÜHWEIN-JUS
Kartoffelstock | bunte Karotten | Federkohl | Knusper-Zwiebeln | Amaranth
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KÄSE VON FROMAGE MAUERHOFER & KÄMPFER
Früchtebrot | Früchtesenf | Kumquat-Kompott
Und / Oder
SHOKOLADENSCHNITTE
Mandeln | Apfel | Tonkabohne
3- Gang Menü CHF 67.00
4- Gang Menü CHF 86.00
5- Gang Menü CHF 96.00
Informieren Sie uns gerne über Allergien und Unverträglichkeiten. Gerne gehen wir auf diese ein.
Sie erreichen uns per Mail unter: info@baeren-duerrenroth.ch oder unter 062 959 00 88
Sie möchten die Festtage mit einer kurzen Auszeit im romantischen Emmental verbinden?
Geniessen Sie eine oder mehrere Nächte in einem unserer individuellen Hotelzimmern und lassen Sie sich am nächsten Morgen an unserem Frühstücksbuffet von regionalen Köstlichkeiten verwöhnen.
Wir freuen uns bereits jetzt darauf, mit Ihnen den Lichterglanz zu geniessen bei einem Glühwein in unserem Garten.
Wir freuen uns Sie kulinarisch zu verwöhnen.
