La Galerie Dürrenroth est un lieu de rencontre depuis 2021, nichée dans le magnifique paysage de l'Emmental. Où autrefois, pendant plus de 100 ans, des produits coloniaux puis des produits alimentaires étaient vendus au comptoir de l'ancien magasin du village, aujourd'hui les artistes peuvent présenter leurs œuvres.

Face à la fermeture croissante des galeries d'art, l'artiste Fred Baumann a eu l'idée d'ouvrir une galerie. Après consultation avec la propriétaire, l'ancien magasin d'alimentation a été transformé en galerie d'art en un mois. "Comme les artistes ont de moins en moins d'opportunités d'exposer, je veux leur redonner quelque chose avec cette Galerie Dürrenroth et les soutenir", explique Fred Baumann.

La fromagerie Kämpfer transforme plus de 5'000'000 de kilos de lait par an. Une grande partie de ce lait provient de Dürrenroth ou des environs.

Tout le fromage que nous proposons au buffet du petit-déjeuner provient de la fromagerie Kämpfer. Nous consommons environ 500 kilos d'emmental par an, entre autres pour notre buffet de petit-déjeuner. L'avez-vous déjà goûté ?

Urs Kämpfer dirigent la fromagerie avec beaucoup d'amour et d'engagement pour leur métier. L'offre est incroyablement variée.

Vous aimeriez emporter un morceau de fromage chez vous ? La fromagerie Kämpfer se trouve à deux bonnes minutes à pied.  

À environ 2 minutes du Bären, vous trouverez le magasin de la boucherie Schlüchter.

Stefan Schlüchter dirige la boucherie et abat lui-même les animaux sur place avec son équipe. Ils garantissent ainsi une viande provenant des environs les plus proches. Nous nous approvisionnons presque exclusivement chez eux pour toute la viande que nous proposons.

N'hésitez donc pas à vous servir à notre buffet de petit-déjeuner en sachant qu'ici aussi, nous veillons à la qualité et à la régionalité.

Nous achetons en moyenne 10 pains différents par jour à la boulangerie Lehmann, dont beaucoup pour notre buffet de petit-déjeuner.